Dampning er en tilberedningsmetode, som er god til især bagning af brød, fisk og kød. Dampen gør at dine råvarer ikke tørrer ud, og kan ved korrekt brug holde dine råvarer saftige og lækre
Jeg mener ikke det er et spørgsmål om "kødet", men et spørgsmål om tilberedningsmetode. Kom soya, limesaft, tomat, balsamicoeddike og hvidløg i en blender og blend det hele sammen
Tilberedning. Af Beate Mulvana Grandahl Skriv kommentar Mango-granatæblesalat med stegt kylling. Normalt steger vi brystfileterne hele og skærer dem i skiver bagefter, men kødet var ikke helt tøet, så vi valgte at skære det i skiver, så det tøede hurtigere
Tilberedning. Af Beate Mulvana Grandahl Skriv kommentar Sild i folie med champignoner og urter. Læg de resterende sildefileter oven på (eller fold den på langs, hvis den er hel) – denne gang med skindsiden opad
Tilberedning. Brug friske råvarer, det giver masser af smag til retten. Helt sikkert en ”gemmer”. Lakseside med bagt kartoffel og dip Lækkert, lækkert, lækkert
Tilberedning. Hvidløg kan holde sig længere, hvis du hænger dem et tørt, koldt og gerne mørkt sted, men du kan også vælge at lave marinerede hvidløg af dem